به گزارش استان‌سازان، سیدمحمدرضا هاشمی، استاندار خراسان جنوبی در آیین شکرگزاری برداشت زرشک در برکوک، از افزایش قیمت زرشک خبر داد و اظهار کرد: کف قیمت زرشک تازه از ۳۰-۴۰ هزار تومان سال گذشته به بالای ۱۰۰ هزار تومان در سال جاری رسیده است. این افزایش قیمت، نتیجه هم افزایی نماینده و مدیران است که جای تشکر دارد.
هاشمی با اشاره به سختی برداشت محصول زرشک، بیان کرد: درآمد کشاورزان به نسبت کار سختی که انجام می‌دهند، رضایت بخش نیست؛ به همین دلیل ما به دنبال بهبود شرایط موجود هستیم.
وی با تاکید بر ضرورت حذف واسطه‌ها، افزود: ما باید به دنبال ایجاد ارزش افزوده از طریق توسعه صنایع فرآوری زرشک باشیم.
استاندار خراسان جنوبی با اشاره به اقدامات در دستور کار استان در راستای ایجاد ارزش افزوده در زرشک، تاکید کرد: تلاش بر این است که همین امسال، نمایشگاهی به منظور عرضه زرشک و زعفران استان در تهران داشته باشیم.