به گزارش پایگاه خبری استان‌سازان؛ جواد اشرفی، در مراسم رونمایی از ساخت ۵۰ دستگاه مکانیزه دان کن زرشک تازه اظهارکرد: در مهرماه جشنواره زرشک را برگزار خواهیم کرد و تلاش‌های ما بر این است که با همکاری همدیگر بتوانیم از این محصول مزیت دار خراسان جنوبی بهترین استفاده را خواهیم کرد.
به گزارش ایسنا، وی با بیان اینکه از سال گذشته که جشنواره زرشک را در خراسان جنوبی برگزار کردیم اتفاقات بسیار خوبی در این حوزه رخ داد، افزود: ساخت دستگاه دان کن زرشک تازه به نوعی پیوند دادن دانش و صنعت با بحث مردمی کردن اقتصاد کشاورزی است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی با اشاره به ورود بنیاد مستضعفان و بنیاد علوی در بحث کمک به ساخت ۵۰ دستگاه دان کن زرشک تازه، افزود: این امر که این نهادها در بحث مردمی کردن اقتصاد در بخش کشاورزی ورود پیدا کرده‌اند برای ما بسیار ارزشمند است.
اشرفی بیان کرد: برای اینکه از بالاترین سود محصولات مزیت دار کشاورزی خراسان جنوبی به بهترین نحو استفاده کنیم باید از شرکت‌های دانش بنیان و بخش‌های دانشگاهی کمک بخواهیم و ساخت دستگاه دان کن زرشک یک نمونه از همکاری شرکت‌های دانش بنیان در فرآوری و بهره‌وری محصول مهم زرشک است.
وی با بیان اینکه متأسفانه زرشک متولی خاص و مشخصی ندارد که این مورد نیز آسیب زا است، افزود: یکی از دغدغه‌های ما بر این است که چرا محصول مزیت داری چون زرشک خراسان جنوبی باید بدون نام تجاری و بسته بندی مشخص در بازار سایر شهرهای کشور قیمت گذاری شود چرا که این موضوع سودآوری برای کشاورز را کاهش می‌دهد.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی با بیان اینکه ناراحت کننده است که گاهی زرشک ارزشمند خراسان جنوبی در بسته‌های بدون استاندارد لازم بسته بندی و به استان‌های دیگر ارسال می‌شود که این بسته بندی غیر استاندارد در مواردی به کیفیت محصول ضربه می‌زند، یادآور شد: مبنای عرضه و قیمت گذاری زرشک باید خود کشاورزان و متولیان این محصول در خراسان‌جنوبی باشند.