به گزارش استان‌سازان، محمدعلی نبی‌پور، معاون سیاسی، اجتماعی استاندار خراسان رضوی در سومین همایش ملی پژوهش‌های کاربردی امنیت غذایی در مشهد، اظهار کرد: امنیت غذایی نه تنها یک موضوع مهم اقتصادی و اجتماعی بلکه یک چالش امنیتی جدی است که مدیریت عالی استان نیز نگاه ویژه‌ای به همکاری با اندیشمندان، دانشجویان، اساتید دانشگاهی و پژوهشگران در این حوزه دارد تا آینده بهتری برای فرزندان این مرز و بوم رقم زده شود.
نبی‌پور با تاکید بر اینکه ضایعات و اتلاف مواد غذایی یکی از چالش‌های اصلی کشور در حوزه امنیت غذایی است، بیان کرد: باید علاوه بر فعالیت‌های پژوهشی، فرهنگ‌سازی درباره نحوه مصرف صحیح غذا در جامعه به صورت جدی دنبال شود.
وی تاکید کرد: کنترل ضایعات غذایی و ارتقای فرهنگ مصرف از اولویت‌ها است و باید این دغدغه‌ها به صورت همگانی و با مشارکت همه دستگاه‌ها و اقشار مردم دنبال شود.
معاون سیاسی، اجتماعی استاندار خراسان رضوی با اشاره به اینکه تحریم‌ها در آینده می‌تواند سبب بروز بحران سوءتغذیه در نسل‌های بعدی شود و در بلندمدت این وضعیت تبدیل به تهدیدی جدی خواهد شد، عنوان کرد: نسل آینده باید کمتر دچار سوءتغذیه شود تا بتوانیم نسل بهتری برای کشور بسازیم.