به گزارش استان‌سازان، سیروس ابراهیمی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار لرستان در جشنواره سیب بروجرد که در سردخانه محصولات کشاورزی برگزار شد، اظهار کرد: بار تولید کشور بر دوش کشاورزان است و در طول سال با تلاش و زحمت محصولات مختلفی را تولید می‌کنند.
ابراهیمی بیان کرد: براساس گزارش سازمان جهانی غذا، در سال ۲۰۵۰ باید برای ۹ میلیارد نفر غذا تولید کرد؛ لذا در این راستا بهره‌وری را باید بالا برد و زنجیره‌های ارزش در کنار تولیدات ایجاد کنیم.
وی عنوان کرد: امروز در سایه دانش، پژوهش و کار تحقیقاتی غذای مردم تأمین می‌شود و در بخش‌های مختلف از جمله تولید گندم به خودکفایی رسیدم.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار لرستان خاطرنشانکرد: امروز باید صرفه‌جویی لازم را در دستور کار قرار دهیم؛ چرا که مصرف در دنیا قاعده‌‌مند است و باید خود را آماده کنیم تولیدات را چند برابر کنیم.
ابراهیمی تصریح کرد: لرستان ظرفیت تأمین غذای چند برابر این جمعیت را دارد و هر زمان با برنامه جلو می‌رویم، نتیجه محسوس حاصل می‌شود و در زنجیره ارزش، حلقه‌های مفقوده وجود دارد که باید به آن‌ها توجه شود.
وی اضافه کرد: از مزرعه تا سفره حلقه‌هایی داریم؛ لذا باید تلاش کرد تا کشاورزی را از معیشت‌محوری به اقتصادمحوری تبدیل کنیم که در این صورت دستاوردی که از محل صادرات می‌توانیم به دست آوریم چند برابر خواهد شد و در نهایت باید کشاورزان بنیه اقتصادی پیدا کنند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار لرستان تشکیل تعاونی‌ها را در قطب تولید محصولات کشاورزی یک امر لازم و ضروری برشمرد و عنوان کرد: در استان باغات متراکم انجیر داریم که حدود ۶۰۰ نفر در این بخش فعالیت دارند و تلاش داریم با ایجاد تعاونی، حلقه‌هایی ایجاد شود که متأسفانه در برخی شهرها تشکیل نشده ولی بروجرد از این نظر پیش‌رو است.
ابراهیمی با بیان اینکه بروجرد به دلیل وجود زمین‌های حاصلخیز و منابع آب ظرفیت‌های بالایی در حوزه کشاورزی دارد، گفت: این شهرستان در حوزه‌های دیگری از جمله صنعتی ظرفیت خوبی دارد تا جایی که ۴۰ درصد صنعت استان در اینجاست و بخش قابل توجهی از محصولات به کشورهای خارجی صادر می‌شود.
وی از افزایش ۲۰ هزار تنی ظرفیت سردخانه‌های بروجرد خبر داد و افزود: ۲۰ هزار تن دیگر به ظرفیت سردخانه اضافه می‌شود و بروجرد به عنوان الگو در بخش‌های مختلف راه را نشان می‌دهد و روز به روز جهت‌گیری ما باید به سمت راهبردی باشد.